Хиты японской кухни - легко! Комплект из 2 книг для настоящих ценителей (ИК)

Комплект из 2-х книг



-Суши и роллы. Пошаговый самоучитель по приготовлению блюд на вашей кухне



Суши и роллы давно стали не просто блюдами японской кухни, они принадлежат мировой кухне и являются любимцами людей разных национальностей. Каждый из нас хотя бы раз в жизни пробовал их в кафе или ресторане. Вариантов приготовления роллов и суши огромное количество: от обычных с лососем или креветками до сладких в качестве десерта. Благодаря этой книге вы прикоснетесь к японской культуре приготовления полезной еды и научитесь готовить эти изысканные изделия в домашних условиях. Попробуйте в новом прочтении суши с соусом цезарь или классические роллы с красной рыбой, угрем или морепродуктами!



-Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии. Более 50 базовых рецептов, начинок и дизайнов



Приготовить трендовый японский десерт моти? Проще простого с книгой Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии. Более 50 базовых рецептов, начинок и дизайнов!

Вы узнаете, какие ингредиенты и инвентарь нужны, чтобы получить моти не хуже, чем у кондитеров; сакральное значение этого десерта для японцев; и найдете подробные инструкции по его приготовлению и сборке. Вас ждут более 50 рецептов разнообразных видов теста и начинок для моти, удивительных дизайнов, а также несладких блюд и десертов на основе моти.

Освойте искусство приготовления этого трендового десерта и радуйте своих близких и друзей разнообразными вкусами и сочетаниями!